Сушеные яблоки содержат множество полезных веществ, способствуют улучшению пищеварения, обмена веществ, укреплению зрения, кожи, волос и ногтей, а также являются профилактическим средством от онкологических заболеваний. Они также улучшают память и умственные способности, снижают риск развития старческого слабоумия и потери памяти, а также оказывают положительное действие при низком кровяном давлении и отвердевании сосудов. Сушеные яблоки - продукт с низким гликемическим индексом, который можно есть вместо чипсов и сухариков.